Les couper en 2 puis chaque moitié en 4. On peut manger beaucoup de choses avec les lentilles. Faites cuire 5 min à la vapeur. Si leur rôle n'est pas aussi déterminant ici qu'il l'est pour les viandes et poissons, les légumes constituent toutefois de bons alliés pour rehausser le goût des légumes. Poêlée de courgettes, aubergines et poivrons façon méridionale. Pour vous aider, ma sélection . Lavez-les soigneusement, émincez-les grossièrement. Coupez simplement des légumes frais, lavés . Egouttez-les avant . Versez le riz dans la sauteuse avec 50 cl d'eau. Ils accompagneront à merveille une bonne viande ou un bon poisson. Vous pouvez d'ailleurs consulter notre guide pour cuisiner une délicieuse sole à la plancha. Ajouter les boulettes de viande. Quand il commence à être bien doré, rajoutez environ 10 cl d'eau, diminuez le feu et laissez cuire une bonne demi-heure. Légère et digeste, elle peut être poêlée mais aussi cuite à la vapeur, mijotée en ratatouille, farcie ou encore consommée crue, détaillée en spaghettis ou tagliatelles. Osez la poêlée douceur de légumes du soleil au miel, variez avec une poêlée de patates douces aux oignons et aux lardons. Bonne semaine Bisous. Partager sur: Mon livre de recettes; Mon compte; Mon PtitChef. Poêlée, la cuisson est rapide à condition de ne pas les couper trop épaisses. Quelles recettes d'accompagnement pour vos viandes et poissons ? Les petit-pois et les haricots verts cuisinés à la tomate et à l'ail sont également des options à envisager. pour changer de la pintade ou dinde tu peux faire du pigeon, c'est ce que j'ai mangé ce week-end : du pigeon accompagné d'un rösti de topinambours et de marrons avec une sauce à base de fond de volaille; aprés avec les marrons je ne vois guère que le foie gras ou le porc (en filets migons pour changer) Haut. Légumes avec Viande hachée Ptitchef. Variez les plaisirs et régalez votre famille avec une poêlée de quinoa gourmand et de légumes de votre choix. Participer. Emincez le poulet. Sortez le gigot de la cocotte et posez-le sur une planche à découper. Préparation. Faites revenir les légumes dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive environ 5 min. 2. Notes. Quels légumes pour une cuisson à la pierre ? Préparez vos sachets en mélangeant tous les ingrédients. Retrouvez les recettes de légumes à la plancha de nos Chefs. Quelle recette . Brocolis aux amandes. Lorsque je fais une fondue Bourguignonne je la fais avec de l'huile d'arachides. Consulter la recette. Dans un wok ou une sauteuse antiadhésive, faites fondre la margarine. de viande hachée en vrac. Ajouter le persil, l'ail et les tomates séchées coupées en lamelles. Poêlée de légumes : courgette, poivron, carotte. Préparation de la recette d'Aubergines poêlées à la viande et aux légumes. Ingrédients: 2 endives 1 grosse carotte 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'échalotes hachées 350 g de vian. Dans une poêle graissée, faire revenir les champignons. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats. 15 cl d'eau. D'autre part: les choux de Bruxelles dans toute sa splendeur. Poêlée de romanesco à la crème. michb. Emincez les oignons et coupez le poivron en petits dés. 2 carottes . Ajouter les champignons tranchés avec un cube de bouillon de légumes et faire cuire une dizaine de minutes à feu moyen. Pour accompagner vos viandes grillées ce sera parfait et servi avec une bonne salade verte c'est encore mieux ! Servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillés. En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr . Les légumes : l'un des meilleurs accompagnements pour de la viande de bœuf. Enlevez le pédoncule des tomates et taillez-les en dés. 4. A chaque degré de cuisson correspond un temps de cuisson. Faites cuire sur feu moyen jusqu'à épaississement. Pourquoi cuire des légumes à la plancha. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive, ajoutez les gousses d'ail entières en conservant la peau, le cumin, le gingembre et le curcuma râpés. une pincée de xérès sec. Mon compte Mon livre de recettes. Poêlées de légumes : saine et complète. Instructions. 1. Le pois gourmand est un légume de printemps aussi délicieux qu'éphémère. La poêlée de légumes est un classique qui s'adapte à tous les végétaux. On choisi les sauces et les piments, ajoute des toasts et sert des boissons légères. Pour finir les légumes du réfrigérateur, ou improviser un grand plat complet, la poêlée est parfaite. Recettes minceur. Les légumes sont généralement servis en accompagnement lors d'une plancha. Ajoutez un peu d'eau . Total : 32 min. Pour un accord parfait qui change, vous pourrez servir une purée de patate douce avec votre magret, qui rappellera aussi l'esprit de la saison de Noël. Recette d'une poêlée de chou kale. Continuons avec les saveurs du sud avec le tian de légumes, un accompagnement tout aussi savoureux que diététique. Egoutter ) l'aide d'une passoire fine.Pendant ce temps, faire revenir l'oignon, l'ail, les poivrons dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les légumes coupés dans la sauteuse et remuer à l'aide d'une spatule en bois. Canelloni de chou fleur. Cette poêlée de légumes dans laquelle les choux de Bruxelles, ébouillantés, cuisent avec des lardons, du vin blanc et de la crème, est délicieuse et simple à préparer. Idéal avec une viande ou simplement accompagné d'une salade, cette recette de croquette à l'emmental est facile et délicieuse. Dans une sauteuse, réchauffer les haricots verts dans un peu d'huile avec l'ail et le persil ciselé. Misez sur une poêlée de haricots verts à la tomate dans laquelle vous aurez pris soin d'ajouter un oignon rouge. Tendre et savoureux, ce morceau de choix fait partie des plus belles pièces de viande. Les mettre dans une poêle et couvrir à hauteur d'eau. Quels sont les degrés de cuisson des viandes de veau? Accompagnement idéal des poissons et viandes blanches, cette mousse de légumes est un bol de fraicheur et d'onctuosité. Ainsi il est conseillé de rester sur des légumes et des saveurs douces.. En revanche, les pommes de terres et les champignons ne sont pas prohibés, et font encore partie de notre sélection que nous vous présentons ci . Poivrez. Quand les champignons seront devenus tendres, ajouter les épinards et les petits pois. Pour les plus réfractaires aux légumes, mélangez-les avec de la viande et des féculents. Ensuite, les placer sur une plaque de cuisson bien huilée les uns sur les autres et assaisonner de sel, de poivre . Accompagnement pour une viande. Ce soir au menu, tournedos de bœuf. 3. Nadège 10 février 2014 à 11:44. Recette poêlée de boeuf au légumes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation . Ajoutez les épinards surgelés aux œufs et un peu de fromage pour faire une . Cakes aux pommes de terre façon tortilla. On choisi les sauces et les piments, ajoute des toasts et sert des boissons légères. En gratin : mélanger avec 200 g de pâtes cuites, ajouter 15 à 20 cl de crème liquide. Que vous le serviez nature, simplement accompagné d'une poêlée de légumes ou d'une purée maison, ou bien Rossini, surmonté d'une . L'avantage est que ce type de recette ne nécessite pas plus de . Les haricots verts constituent un excellent accompagnement pour une recette magret canard. On peut la préparer à l'avance et la réchauffer doucement avant de servir. Faire revenir la viande avec sel, poivre, oignon et persil, à peine 10 minutes. Verser le quinoa gourmand et laisser cuire à feu doux 12 minutes. Proposer une recette Ajouter son blog Noter les recettes Mon livre de recettes Mes recettes déposées. Recette poêlée de légumes à la chinoise. Il sublimera les poissons à chair blanche (cabillaud, merlan, merlu, bar . Pour accompagner votre viande, quoi de mieux que de l'accompagner d'une purée de pomme de terre, de pommes de terre sautées, à l'eau ou bien d'une poêlée de légumes. Voici la recette sublime d'une poêlée de légumes avec des variations de viande, de volaille et poissons, facile et pas cher. Pour parfumer davantage votre poêlée de légumes, rajoutez 1 c. à café de cumin (ou de curry) et 1 c. à café gingembre en poudre, et éventuellement une pincée de piment (paprika pour la douceur ou piment d'Espelette pour le piquant). Quand elle est bien chaude faites-y dorer votre fenouil à feu assez vif. Ajoutez de l'eau si besoin et laissez cuire 10 minutes de plus à couvert. Ingrédients : 1 oignon vert, 1 gousse d'ail, un peu de gimgembre. Pour profiter de sa saveur douce et délicate, nous vous proposons une recette de poêlée de pois gourmands aux lardons. Caldo verde. Ajoutez le fructose, salez, poivrez. Courgette, blette, poireau, champignon, etc. Ajouter les crevettes et le poulet et . Il s'agit d'une proposition de recette européenne. 3. Vous apprécierez un plat vitaminé et coloré que vous dégusterez seul ou accompagné, selon votre appétit. Il est donc important de choisir un accompagnement qui ne couvrira pas trop son goût mais qui restera tout de même savoureux. Nous vous proposons une recette de gratin de purée de butternut, garnie de brocoli et nappée de sauce tomate mitonnée avec des oignons. 1/2c à c de paprika . Ajouter le tout dans la poêle. L'occasion idéale de préparer une délicieuse marinade maison pour assaisonner une brochette de viande, relever un filet de poisson ou encore parfumer une poêlée de légumes. 300 g de tomates cerises. Et sinon pour un repas bien complet une salade verte et un peu de gratin de pomme de terre. Cuisson : 22 min. 250 gr de viande hachée . Wok de légumes printaniers aux St Jacques poêlées. Je mets sur la table des plats avec du chou-fleur, brocoli, champignons, sauces ( du diable, moutarde et miel, ketchup et mayo). Pelez et émincez l'oignon. Après une cuisson à la vapeur, il est possible de les faire sauter avec du beurre et de l'ail selon ses préférences. Brocolis petites carottes pomme de terres nouvelle oignon et crème. 1/2 c à c curry . N'hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Laissez refroidir. Les degrés de cuisson des viandes de veau à griller ou poêler, et à rôtir varient selon le goût de chacun. « Plat familial, pas 'classe' au niveau présentation, mais que tout le monde adore quand même . Servez ensuite votre pièce d'agneau avec une poêlée de légumes ou des frites maison, grand classique du barbecue. Ajoutez les tomates, l'ail, l'eau, le thym et les épices (cumin, coriandre en poudre, curcuma, paprika doux, paprika fumé). Pour être en accord avec le rythme de la nature, essayez de sélectionner des légumes en fonction des saisons. Ajouter les pommes de terre, un morceau de beurre et faire cuire environ 7 mn pour dorer un peu les pommes de terre et bien réchauffer le tout. J'en ai mangé la semaine dernière où j'avais mélangé du chou-fleur . Hacher ail persil et fines herbes. Poêle en pierre, en céramique, compatible avec l'induction, le choix des revêtement et des matériaux est large. La courgette est le légume de l'été. En conclusion. 10. Les légumes poêlés, l'alternative healthy. Parler d'accompagnement est un vaste sujet puisque les accompagnements peuvent être multiples. Avec sa température élevée elle permet de saisir rapidement et de griller vos légumes. Nature avec une poêlée de légumes, avec des frites, ou encore nappée d'une sauce, notre merlan de bœuf en viande direct producteur, va ravir petits et grands. pour Poêlée de riz aux chipolatas et légumes. Ad. Poêlée de printemps légère aux lardons. Ingrédients pour 2 personnes: 4 carottes 1 petite botte de céleri-branche 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 cuillerée à café de cumin… Retournez toujours votre viande avec une spatule et non en piquant avec une fourchette, pour éviter de perdre du jus et qu'elle s'assèche sur le feu. Les degrés de cuisson des viandes de veau à griller ou poêler, et à rôtir varient selon le goût de chacun. Re: quel accompagnement avec du confit de volailles. Pour changer un peu des légumes traditionnels, testez le panais, vous retrouverez un goût légèrement sucré, qui plait assez. Préparer une recette. Préparation : 10 min. Ajoutez tous les légumes avec un verre d'eau, couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu moyen. Endives poêlées. Voici quelques associations d'épices avec les légumes : Epices pour les légumes: curry (avec les courgettes), gingembre (pour rehausser une poêlée de légumes), curcuma (avec les carottes), sumac (sur des tomates), piment d'Espelette (sur une ratatouille) Les mélanges d'épices spécial légumes; Fromages et épices… Tous acceptent la cuisson à la poêle, qu'elle soit minute, ou non. 1. Variez les modes de préparation: purées, soupes potagères, gratins de légumes, ratatouilles, tians de légumes, légumes farcis, poêlées de légumes, galettes de légumes , salades composées, légumes crus en entrée ou à l'apéro. ciboulette séchée . Bien mélanger et faire cuire encore 5 minutes. Un peu de beurre, une échalote, une gousse d' ail et du persil, c'est tout ce qu'il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. Au lieu de les laisser pourrir dans la cuisine, pensez à les cuisiner pour en faire des tartes, par exemple. Poêlée de légumes de saison et boeuf, sauce aux bleu. Recevoir le menu du jour . Sauté de petit épeautre aux légumes et épices. Ajouter les tomates et laisser cuire encore 2 minutes. Associé au lard, cet accompagnement rapide à . A servir avec une viande ou un poisson grillé, ou même en plat principal pour un repas végétarien. Enveloppez la côte de boeuf dans du papier aluminium ou du papier sulfurisé, afin de garder une chair moelleuse. Il s'agit d'une proposition de recette européenne. Le top . Même si un plat de lentilles peut se suffire à lui-même, elles sont aussi excellentes lorsqu'on les mange avec des légumes, des féculents, de la viande ou encore du poisson. 1 petit oignon . 3 cuillères à soupe d'huile de sésame et d'huile végétale. Concombre cuit à l'indienne. C'est une belle poêlée de légume :-) Parfait accompagnement avec des féculents ou de la viande ! Ce peut-être un légume pour accompagner une viande avec quelques féculents. Votre cuisine est variée, vos poêles doivent l'être aussi. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive. De fait, ils savent admirablement bien apporter de la légèreté et une touche de fraîcheur à vos grillades, rôtis, fricassées… de bœuf. Lavez les aubergines, ôtez le pédoncule et coupez-les en dés. Laisser cuire doucement jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau (Vous pouvez en rajouter un peu si besoin) Cette poêlée peut servir d'accompagnement à une viande ou constituer un plat léger, qui va très bien avec des pommes de terre. Facile à mettre en place et saine, la plancha permet de cuire sans . Retirez les côtes du chou kale et lavez les feuilles dans de l'eau froide additionnée d'un peu de vinaigre. Epluchez et coupez les carottes et le panais en rondelles. En accompagnement de crêpes et autres douceurs, de poisson . Une poêlée de légumes en toute simplicité. Quand il y a du chou, je m'invite !! La plancha est une tradition espagnole, elle présente l'avantage de permettre une cuisson rapide et sans graisse. Ainsi en hiver, on privilégie des rondelles d'oignon rouge à de la courgette, ou encore du panais que vous aurez précuit au préalable. Étape 3. Dans une petite casserole, diluez la fécule de maïs avec une louche de jus de cuisson. Les enfants ne sont pas des fans de légumes et il faut déborder d . Les accompagnements complètent votre plat principal et le mettent en valeur. En garniture d'une tarte salée : répartir la poêlée de légumes sur un fond de tarte, couvrir d'un mélange de 4 oeufs et 30 cl de crème, enfourner à 180° pour 30 minutes de cuisson. Le curry pour sa . Poêlées 100% légumes. Couper les légumes en cubes, ajouter sel, poivre et oignon et faire cuire à feu doux et à couvert pendant 20 minutes environ. Utilisateur anonyme. Étape 2. Pendant ce temps lavez les poivrons et coupez-les en dés. Mousse de légumes : facile et onctueuse. Recettes minceur. Bredes épinard. Ce repas se sert comme plat unique tel un pot-au-feu durant les jours communs entre parents ou amis. 1 2 3. Il ne doit plus rester de bouillon. lol bizz. Avec les beaux jours, les asperges vertes reviennent dans nos assiettes. 5 cuillères à soupe de sauce soja. Associé au lard, cet accompagnement rapide à . Ratatouille, poivrons, tomates, brocolis, épinards, poireaux. Epluchez l'ail. Pour mon tajine d'agneau aux légumes, j'ai choisi des légumes automnaux: pomme de terre, carotte, panais, courge et les dernières tomates.Selon la saison, vous pouvez utiliser des courgettes, des aubergines, du poivron… Le principe du tajine est de faire revenir la viande puis de disposer dessus les légumes en pyramide, en commençant par les légumes qui mettent du temps à cuire. Outre les pommes de terre, les légumes font aussi partie des meilleurs accompagnements pour du bœuf. Busiata trapanese champignons et tomates. A servir avec une viande ou un poisson grillé, ou même en plat principal pour un repas végétarien. PRÉPARATION : Commencez par cuire à la vapeur tous vos légumes découpés en petits morceaux. Les restes de légumes donnent des tartes délicieuses et originales. À la fois tendre et croquante, cette poêlée subtilement relevée de cumin est délicieuse telle quelle pour un repas léger ou en accompagnement d'une viande. - pour une cuisson à la poele : 6 à 12 minutes. 9. Porter à ébullition, laisser bouillir 1 à 2 minutes puis baisser le feu. Sauce tartare, sauce à l'échalote et au vin rouge, sauce aux champignons, sauce au poivre, sauce faite maison ou sauce toute prête, vous n'avez que l'embarras du choix. Préparer les champignons : les rincer puis les essuyer. Lavez la botte de basilic, épluchez l'oignon et hachez-les. Page suivante. C'est sans aucun doute la viande la plus chic et . Préparation. Réserver les boulettes de viande, puis dans la même poêle, faire revenir les oignons et les haricots pendant 2 minutes. Le choix d'une poêle est un investissement qui impose de connaitre l'utilisation que vous souhaitez en faire. A peine rosé, à point, explications et temps de cuisson - A peine rosé : 1 minute à feu vif pour saisir la viande . Plantez votre fourchette dans ce canard d'exception au petit goût grillé. A peine rosé, à point, explications et temps de cuisson - A peine rosé : 1 minute à feu vif pour saisir la viande puis 4 à 5 minutes à feu doux. Ceci pourrait vous intéresser : Comment préparer des guo tie Recette facile. Elles accompagnent alors parfaitement une . Laisser cuire 6/8 mn environ en mélangeant régulièrement. Servez chaud avec une viande rôtie ou un poisson grillé ! Répondre. 3 pommes de terre . Pour une recette encore plus diététique, remplacez le bouillon de légumes par un filet de jus de . Sa douceur légèrement sucrée apportera un goût méditerranéen à votre plat. Vous pouvez cuire à la poêle quelques minutes sur chaque face quelques . 1 pôele. Plongez la julienne de légumes dans un grand volume d'eau bouillante salée et faites-la cuire 4 mn à partir de la reprise de l'ébullition. Cannelloni de poireaux farci à la viande hachée. Egouttez-la et réservez. Une façon . Il serait dommage de cacher son goût délicat derrière des vins mal adaptés ! Poêlée de spaghettis aux pointes d'asperges et tomates printanières. Cette poêlée de légumes dans laquelle les choux de Bruxelles, ébouillantés, cuisent avec des lardons, du vin blanc et de la crème, est délicieuse et simple à préparer. 2. 200 gr d'haricots au beurre ( surgelé) ail en poudre . D'autre part: les choux de Bruxelles dans toute sa splendeur. Brocolis frais à la béchamel allégée. La tarte aux légumes, c'est une recette simple à faire, même si on n'est pas un grand chef ou un . Ustensiles. mimi 10 février 2014 à 12:34. 2. Rectifier l'assaisonnement (attention au sel, il y a déja les lardons et les olives) et servir bien chaud. Retirez le fil de cuisine. 161,5 calories par portion / recette pour 2 personnes. Tendres et fondants, ces légumes de printemps commencent à sortir leur tête de la terre vers la fin du mois de février, arrivent à leur pic en avril et restent sur les étals jusqu'en juin.Il faut donc en profiter maintenant ! La poêlée de légumes façon chakchouka se couronne de feta et d'œufs au plat, la poêlée ultra-fondante mêle pommes de terre et oignons, la poêlée dorée de potimarron marie poulet, oignons et curry. Ajoutez le bouillon, les pois gourmands et le poivron, laissez réduire 5 à 6 minutes. A chaque degré de cuisson correspond un temps de cuisson. Quand les pommes de terre sont cuites, ôter le couvercle de la sauteuse et laisser évaporer pendant 5 mn l'excédent de liquide de cuisson. 1. Si vous souhaitez un accompagnement plus léger et délicat, n'hésitez pas à servir du poireau ou une poêlée de légumes, de préférence de saison comme des cèpes ou des brocolis. Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites. je mets quelques gousses d' ail directement dans la marmite ( de temps en temps tu en ramasses une c'est succulent). Poêlée de choux de Bruxelles au lard et au vin blanc. Éplucher les pommes de terre et les carottes et les découper en petits cubes. Il existe d'innombrables recette à base de lentilles, des plus traditionnelles aux plus originales. Poêlée de patates douces sautées à l'ail et au thym. Répondre. Ingrédients (pour 2 à 4 personnes): 2 grosses pommes de terre 1/2 courgette moyenne (dans mon cas un légume de Maurice de la même . Assaisonnez le maïs ou les pois verts surgelés avec de l'huile, de l'ail et un peu de poivre, de thym ou de jus de citron pendant la cuisson pour obtenir encore plus de saveur. Crédit : pixabay. Puis ajoutez le reste. Poêlée de choux de Bruxelles au lard et au vin blanc. Poêlée de légumes. Dans une poêle, faites dorer le poulet et les oignons avec l'huile 5 à 6 minutes. Légumes avec Viande hachée - les meilleures recettes évaluées et commentées par les internautes. Le canard, un choix original pour le barbecue . Réponses. Quelles épices pour les légumes ? Dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'olive. Assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de sucre. Le veau est une viande très fine en bouche. 5 g de sucre. Premièrement, retirer la partie supérieure de l'aubergine et la découper en tranches d'environ 1cm d'épaisseur dans le sens de la longueur. Des toasts de houmous peuvent aussi être proposés pour toujours plus de moelleux. Au printemps, choisissez . Dans ce cas, on se tourne vers les recettes de poêlées de légumes et de poisson, à accompagner d'une portion de féculents. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile à feu moyen puis faites sauter les dés de courgettes et d'aubergine à feu vif. Avec un brin d'organisation, la cuisine maison, c'est simple. Découpez des tranches délicatement avec un grand couteau. Un reste de pâtes + quelques légumes du jardin + des herbes aromatiques = une délicieuse poêlée qui n'a rien à envier à celles du commerce! L'avantage avec les légumes ; on peut les préparer à l'avance en les découpant et en les stockant au frais dans des boites hermétiques (rondelles de carottes, de courgettes, bouquets de brocoli, poireaux émincées, cubes de potiron, lamelles de . Déglacer avec le vin et le bouillon de légumes. Réponses. Accompagnement idéal pour les plats de viande ou de poisson, il y a mille et une façons . Porter 1,5 l d'eau à ébullition. 3 Ajouter la viande cuite aux légumes sans retirer le jus de cuisson. Poêlée de légumes : courgette, poivron, carotte. 04 mai 2016 . Voir la recette. Laissez cuire 5 minutes à feu doux. Plat facile 10 min 12 min. Modifié le 8 juin 2017 à 01:29. une salade de pommes de terre sauce vinaigrette + échalottes des carottes crues en bâtonnets du chou-fleur cru sauce coktail ( mayo+ketchup ) des champignons de Paris crus sauce crème fraîche salade aux lardons, noix le tout peut accompagner : poulet, porc, boeuf. Servez la viande avec la poêlée de légumes et la sauce au jus . LA RECETTE. Voir la recette. Quand on pense accompagnements, on songe immédiatement aux légumes. Elle se mariera très bien avec tous les autres légumes, voire même avec de la viande, comme un morceau de porc, la canard ou l'agneau. Ce que tu peux faire comme accompagnement , puisque ta volaille est confite est une recette de pommes de Terre à la sarladaise , tu peux mettre donc des pdt rissolées avec une belle poêlée de cépes ail et persil , tu peux ajouter quelques petits lardons . Menu du jour. Un reste de pâtes + quelques légumes du jardin + des herbes aromatiques = une délicieuse poêlée qui n'a rien à envier à celles du commerce! Ainsi, vous pouvez utiliser du gingembre par exemple pour accentuer le goût d'une poêlée de légumes. Que l'on fasse attention à son poids ou pas, les légumes revenus à la poêle proposent une belle alternative pour accompagner tout type de poisson . Ce repas se sert comme plat unique tel un pot-au-feu durant les jours communs entre parents ou amis. 1/2 poivron . Poêlée aux poireaux et lardons.